Maison L.Tramier & Fils
Une histoire de famille et de transmission
Créée en 1842, au cœur de la Bourgogne, à Mercurey, la Maison de vins L. Tramier & Fils est le résultat du travail de générations de passionnés, s’enrichissant progressivement de climats prestigieux et de quelques-unes des appellations qui résonnent le plus aux oreilles des amateurs.
La stratégie et le développement de la gamme L. Tramier & Fils reflète l’envie non pas d’acheter simplement des noms mais d’abord de s’attacher à la qualité des crus bourguignons.
L’important consiste à disposer de vins avec de la personnalité où les terroirs et les cépages s’expriment au mieux pour constituer des moments exaltants lors de la dégustation.
Le plaisir de la curiosité
Surtout, depuis Mercurey, l’ambition de L. Tramier & Fils est de proposer une diversité remarquable sur toute la Bourgogne, débordant même jusque dans le Beaujolais ou les Côtes-du-Rhône, un héritage de son fondateur lui-même originaire de la région rhodanienne.
Cette collection est aujourd’hui le résultat de quantité de dégustations par une équipe qui cherche à révéler ses découvertes passionnantes avec toujours les mêmes critères simples de sélection : des vins qui offrent une expérience, un plaisir voire un privilège à partager, des vins qui affichent une identité claire et un caractère singulier.
Un métier, une passion au fil du temps
1842 : Création de la Maison L.Tramier & Fils
Né à Jonquière dans le Vaucluse dans une famille d’agriculteurs, Louis Tramier s’occupe du transport de marchandises sur le Rhône et la Saône. Son travail le mène souvent en Bourgogne et plus précisément à Chalon sur Saône. Avec l’essor du chemin de fer, terrible concurrent de la batellerie, Louis change de métier. Entrepreneur dans l’âme et aimant les bons vins, Il acquiert des caves voûtées construites en 1830 à Mercurey et fonde la Maison de négoce L.TRAMIER & Fils en 1842.
* photo : acte d’achat des caves Tramier
1890 : Achat de notre Mercurey Château Mi-Pont
Louis II, fils du fondateur poursuit à son tour le développement de la Maison familiale en achetant des vignes dont le Mercurey Château Mi-Pont. En épousant Marie Magny, fille d’un restaurateur parisien très en vogue sous le second empire, Louis a l’opportunité de distribuer les vins de la Maison Tramier dans plusieurs hôtels et restaurants prestigieux de la capitale et de Biarritz chère à Napoléon III. Le début du 20eme siècle lui permet de proposer ses vins en Belgique, Angleterre, Pays-Bas.
* photo : Maison Tramier et la vigne du Chateau Mi-Pont
1939 : Les vins L. Tramier & Fils de par le monde
Viennent Louis III et Henri qui rejoignent à leur tour la Maison Tramier. Louis est mortellement blessé lors de la première guerre mondiale et Henri, diplômé d’HEC prend alors les rênes de la Maison. Il développe la clientèle outre-atlantique. A la sortie de la guerre, la Maison Tramier a perdu beaucoup de ses clients et traverse un passage à vide.
* photo : Carte des vins Le Restaurant Français à l’exposition internationale de New York 1939
Années 60 : La renaissance après la crise
C’est dans ce contexte difficile que Jean Dufouleur arrive à la tête de la Maison Tramier. Héritier d’une ancienne lignée de négociant-éleveurs à Nuits-Saint-Georges, Jean reconstruit pas à pas une clientèle fidèle de particuliers français. Ayant épousé la petite-fille d’Henri Tramier, il donne un nouvel élan à la Maison endormie.
* photo : Jean Dufouleur PDG jusqu’en 2014
2002 : Acquisition du site d’Etroyes à Mercurey
4000 m2 climatisé pour la logistique et l’élevage des vins.
Laurent Dufouleur, arrière petit-fils d’Henri, rejoint son père en 2002.
* photo : Jean et Laurent Dufouleur
Aujourd’hui : Laurent à la tête de la maison familiale
Il s’emploie à son tour avec passion à faire rayonner et progresser la Maison L.Tramier et Fils en France et dans le Monde.
* photo : Laurent Dufouleur
Un savoir-faire en perpétuelle évolution
Avec à disposition les meilleurs outils pour l’élevage du vin comme pour sa mise en bouteille, L. Tramier & Fils met en évidence un savoir-faire exceptionnel, transmis depuis plus de 175 années, de générations en générations. Les caves voutées, construites dans la roche de Mercurey en 1830, apportent ici par exemple des conditions de température idéale pour un vieillissement optimal tandis que les derniers équipements technologiques sont les garants d’une préservation rigoureuse de la qualité de chaque cru.
Car, là se retrouve bien toute l’obsession de l’équipe : répondre à toutes les envies, écouter voire anticiper les attentes et transporter les curieux sur l’ensemble des climats qui composent une région dont elle connait la moindre parcelle, du Bourgogne Pinot Noir jusqu’aux Grands Crus.
La Collection Tramier
Les noms de Tramier et Dufouleur, familles bourguignonnes associées depuis de longues décennies, retrouvent sous la bannière Collection Tramier l’ensemble des projets qu’ils ont su créer et développer ensemble.
De quoi permettre aujourd’hui de disposer de 3 entités reconnues comme des références dans le secteur :
- L. Tramier & Fils, depuis 1842
- Domaine Laurent Dufouleur , la Bourgogne en héritage.
- Roncier , patrimoine et révélations
Nos engagements pour un futur plus respectueux de l’environnement
La Maison Tramier s’engage en utilisant :
- des bouteilles plus légères (en grande majorité dont le poids est inférieur à 500 gr)
- des nouveaux cartons comportant 99.9 % de papier recyclé
- des bouchons liège issus principalement de forêts FSC préférés aux bouchons synthétiques ou aux capsules à vis. Cela contribue au maintien et à l’entretien des forêts de chênes-liège.
Elle s’engage également en privilégiant :
- les commandes groupées qui diminuent le transport de ses vins, réduisant notre impact carbone pour la planète
Sous l’impulsion de Laurent Dufouleur, héritier d’une riche tradition familiale et à laquelle il sait apporter fraîcheur et nouveauté, Bérengère, son épouse et toute l’équipe de la Collection Tramier attachée à la Maison, comme tout un réseau de partenaires internationaux, font vivre et grandir la marque au quotidien.
Qualité d’écoute et compréhension du marché sont parmi les talents du Président de la Collection Tramier qui renforcent sa volonté constante de perfectionnement afin de révéler toute la valeur du travail de son équipe, celle qui a su réussir l’alliance harmonieuse des savoir-faire avec les exigences de l’époque actuelle.
